Ep. 25 Manual Del buen Café
En este episodio especial de Memorias Nómadas, me adentro en el delicioso ritual de preparar café y todo lo que hay detrás de una buena taza. Desde los métodos de extracción como la greca, la prensa francesa o el V60, hasta cómo influye el tostado y la molienda en el sabor final. Converso con apasionados del café en una hermosa cafetería en Mérida, para que tanto expertos como curiosos descubran nuevas formas de disfrutar esta bebida que nos une.