ALQUIMIA ANTIOXIDANTE Y LA JUVENTUD DEL ROSTRO
Como ya hemos mencionado el envejecimiento de la piel no depende únicamente del paso del tiempo; también está relacionado con la acción de los radicales libres, que favorecen el estrés oxidativo y el deterioro del colágeno y la elastina. Frente a este proceso, la naturaleza nos ofrece aliados extraordinarios: los antioxidantes. Presentes en vitaminas, frutas, verduras, cacao, semillas y otros alimentos, estos compuestos ayudan a proteger nuestras células. Conocer sus fuentes y aprender a prepararlos adecuadamente nos permite aprovechar mejor sus beneficios y convertir nuestra cocina en una aliada del bienestar. A continuación le mostramos algunos nutrientes y su adecuada preparación:
Valentina Inglessis